논문제목 : Neoagarooligosacccharides improve non-alcoholic fatty liver disease by modulating lipid metabolism and Nrf2-related pathways

학술지명 : Journal of Functional Foods, (2025) 127, 106737

논문링크 : https://doi.org/10.1016/j.jff.2025.106737

베타-아가라아제(DagA)를 통한 한천효소분해물(Dyne-NAO)은 화학약품을 통한 급/만성 간손상 유발 모델에서의 간보호 및 간섬유화 억제 효과를 가지고 있습니다.

금번 전남대학교와의 공동연구를 통해 고지방식이로 유발한 비알콜성 지방간 동물모델에서 간 대사효소의 수치를 낮춰주고, 간 내 지방 축적을 억제하는 효과를 보여주었고, 항산화 기전을 통한 과산화지질 분비를 억제하여 간독성 유발을 억제함으로써 간 기능 개선에 도움을 줄 수 있다는 연구결과를 국제할술지에 논문으로 발표하였습니다.